3D printen, chocolade en patisserie

Alleen voor mensen met een budget en tijd kan ik een buste in chocolade maken.

De ontwikkelingen gaan snel op het 3D printgebied maar direct printen met chocolade is nog niet echt mooi.

Ik heb 'via een omweg' deze bustes in chocolade gecreëerd.

Het kost tijd, want er moet eerst een 3D scan van u worden gemaakt.

Daarna wordt de moedermal ge-3Dprint.

Vervolgens maak ik weer een gietmal die ook kan worden gebruikt om u in chocolade, suiker te gieten of ijs maken.

Hieronder ziet u de lectoren (gegoten in chocolade) voor wie ik werk.

Ze zijn geschaald op 7 cm. hoogte.

Zijn ze niet om op te eten?

Als ik ze in van ijs maak, dan smelten ze voor me.

En als ik in de mal suiker giet en een lolly maak, dan kan ik een puntje aan ze zuigen.

 

De laatste ontwikkeling is weer van hele andere koek.

Een gepersonifieerde uitsteker voor koekjes, kaas, worst, of of of.....

Je kunt ook je stempel zetten in een boterham en dan vlug je boterham in het broodrooster zetten.

Of je kunt er fondant of marsepein mee uitsteken.

Mogelijkheden te over.

 

De Westertoren!
De Westertoren!
press to zoom
Proefschrift
Proefschrift

Voor de promotie en een proefschrift maakt ik een chocolade oren.

press to zoom
811 Callebaut (puur)
811 Callebaut (puur)
press to zoom
W2 Callebaut witte chocolade
W2 Callebaut witte chocolade

Het was de bedoeling dat de structuur van de 3D print terug kwam in de chocolade.

press to zoom
3D print
3D print

Van dit ge3Dprinte model heb ik weer een broche gemaakt.

press to zoom
Amsterdammertjes
Amsterdammertjes

Chocolade Amsterdammertjes. Het moedermodel is een 3D print.

press to zoom
Chocolade domtorentjes
Chocolade domtorentjes

10 cm. hoog en knetterkorrels op de achterkant. In wit, melk, puur of gold. Het model is home made gevacuümvormd en het moedermodel is ge3d-print.

press to zoom
Domtorenkoekjes
Domtorenkoekjes

Met behulp van de 3D printer zijn deze koekjes tot ontwikkeling gekomen.

press to zoom
Chocolade Domtorens
Chocolade Domtorens
press to zoom
3D printed koekjes uitstekers
3D printed koekjes uitstekers
press to zoom
UU
UU
press to zoom
De Dom onder de Dom!
De Dom onder de Dom!
press to zoom
Domtoren van suiker
Domtoren van suiker

met ledverlichting

press to zoom
Pure chocolade 20cm. hoog
Pure chocolade 20cm. hoog

De enige echte grote lekkere en unieke Domtoren!

press to zoom
3D printen en koekjes
3D printen en koekjes
press to zoom
domtorentjes2
domtorentjes2

Een tweede serie home made Domtorens. De klok is apart opgespoten en met eetbare goudverf bewerkt. Er kan ook eetbaar bladgoud op. Achterkant is ingestrooid met brokjes knetterchocolade. :-)

press to zoom
Torentjes in Chocolade
Torentjes in Chocolade

En 3D prints. Foto is gemaakt door http://www.fotografiegroen.nl/

press to zoom
Torentjes en chocolade flikken
Torentjes en chocolade flikken
press to zoom
Torens in chocolade
Torens in chocolade

Voor de 4e keer heb ik meegedaan met de week van het nachtkastje. Dit keer heb ik chocolade domtoren mallen gemaakt met behulp van een 3D print en ze gevuld met chocolade.

press to zoom
Hexagon embosser
Hexagon embosser

Te koop in de webshop

press to zoom
Koekuitstekers
Koekuitstekers

Deze zijn ongeveer 7,5 cm. hoog en zijn te bestellen in de webshop.

press to zoom
Gefersonifieerde koekjes
Gefersonifieerde koekjes

Met behulp van 3D wordt er een uitsteker geprint waarmee u koekjes, fondant of marsepein kunt uit kunt steken.

press to zoom
3D uitsteker
3D uitsteker
press to zoom
chocolade lectoren ...
chocolade lectoren ...
press to zoom
In Puur, melk en witte chocolade.
In Puur, melk en witte chocolade.
press to zoom
Juffrouw Janny in witte chocolade
Juffrouw Janny in witte chocolade

Tussen de gevreesde andere modellen op de vreeskast. Ziet u de verschillen?

press to zoom
De lectoren na het gieten.
De lectoren na het gieten.
press to zoom
press to zoom
Lucky Lector Lolly's
Lucky Lector Lolly's

De mal is ook gebruikt om lolly's te gieten. Andere mogelijkheden zijn er nog: roomboter, drop, noga, botercrème en dan truffelen???

press to zoom
Lector in ijs.
Lector in ijs.

Hij smelt voor me ;-)

press to zoom